Pengering beku sayuran dan buah harus memiliki kontrol suhu diafragma dan fungsi penyetelan vakum dalam sistem. Karena kontrol suhu diafragma dan fungsi penyetelan vakum dapat mengeringkan buah-buahan beku-kering halus, dan produk jadi kering dengan rasa buah yang halus, renyah, diawetkan, warna tidak berubah, rehidrasi yang baik, dan nutrisi yang pada dasarnya tidak berubah.
Pengering beku makanan LABOAO terbuat dari baja tahan karat 304, yang tahan korosi, mudah dibersihkan, sesuai dengan standar GMP, dan sepenuhnya sesuai dengan persyaratan sertifikasi makanan.
Apa saja fitur kinerja lyophilizer pengering beku makanan?
1. Pengeringan beku suhu rendah dapat mempertahankan warna, aroma, rasa, bentuk, protein, dan vitamin asli buah dan sayuran.
2. Alami, tanpa pengawet, dengan kemampuan antiseptik yang sangat baik.
3. Dalam kondisi pengemasan yang baik, ia memiliki umur simpan yang panjang dan umur simpan yang sesuai.
4. Dapat disimpan pada suhu kamar, sehingga tidak diperlukan rantai dingin yang rumit, yaitu tidak memerlukan pendinginan/transportasi berpendingin
5. Air yang menyumbang sebagian besar berat buah dan sayuran telah dihilangkan, sehingga ringan dan nyaman untuk diangkut.
6. Rehidrasi cepat dan mudah untuk dimakan. Ini akan membawa nilai tambah yang tinggi dan manfaat ekonomi.
Lyophilizer pengering beku makanan menghindari cacat perubahan warna, perubahan rasa, kehilangan nutrisi yang besar, dan rehidrasi yang buruk yang disebabkan oleh proses dehidrasi tradisional. Ini memiliki keunggulan mempertahankan bentuk asli, warna, aroma, rasa, nutrisi, pengisian air yang baik, ringan, dan penyimpanan pada suhu kamar.
Volume dan bentuk makanan kering pada dasarnya tidak berubah, dan bahannya seperti spons, tanpa penyusutan pengeringan. Pengering beku dapat digunakan secara luas dalam sayuran, buah-buahan, bumbu, produk akuatik, biofarmasi, obat-obatan, minuman, spesimen dan bidang lainnya.