Tangki fermentasi keadaan padat memiliki enam fungsi pencampuran bahan kering, pencampuran basah, sterilisasi, inokulasi, fermentasi, dan pelepasan mekanis. Operasi berkelanjutan in-situ di dalam tangki, terutama setelah bahan disterilkan, proses inokulasi dan fermentasi dapat Ini adalah peralatan fermentasi padat multifungsi yang ideal, yang dilakukan dalam keadaan steril. Sangat cocok untuk produk persiapan biologis dengan ketahanan regangan bakteri yang baik dan bahan media padat yang longgar, yang tidak mudah menjadi gelatin.
Peralatan ini mengadopsi media seperti uap atau ozon untuk mensterilkan bahan secara in situ. Saat menggunakan sterilisasi uap, jika bahan media memiliki kandungan pati yang tinggi dan mudah digelatinisasi, kadar airnya harus dikontrol secara ketat di bawah 20% sebelum sterilisasi. Saat menggunakan ozon untuk mensterilkan, tidak perlu melembabkan bahan media padat, dan cukup untuk mempertahankan kadar air alami aslinya, yang umumnya sekitar 8% -15%.
Komposisi peralatan:
Tangki fermentasi keadaan padat terutama terdiri dari tangki fermentasi, sistem pengolahan udara, sistem pemurnian uap, sistem kontrol listrik, sistem suhu konstan dan saluran pipa, katup, sistem bantu, sensor dan sistem instrumentasi utama, dan lebih rendah sistem kontrol komputer (sistem kontrol PLC di tempat, instrumen sekunder), sistem komputer atas dan bangku, dll.
Fitur fermentor solid-state:
1. Sterilisasi dan pendinginan di tempat: Uap langsung dimasukkan ke dalam tangki fermentasi keadaan padat, dilengkapi dengan sistem pengadukan khusus, untuk mensterilkan bahan media di tempat. Dibandingkan dengan tipe meja putar tradisional dan peralatan fermentasi padat tipe olah tanah, ini menghemat banyak peralatan tambahan seperti steamer bahan padat dan sistem pengangkutan bahan aseptik. Pendinginan mengadopsi kombinasi air dan ventilasi jaket yang bersirkulasi, dan pada saat yang sama menyesuaikan kadar air dari bahan yang disterilkan.
2. Kontrol suhu dan kelembaban: tampilan suhu digital, kontrol otomatis oleh air sirkulasi eksternal; kelembaban material disesuaikan dengan sistem pengisian air atomisasi penuh.
3. Inokulasi in-situ: Inokulasi tekanan diferensial in-situ. Dilengkapi dengan pengadukan, inokulasi seragam.
4. Penggerak daya: Motor AC digunakan untuk mengaduk bahan dengan kecepatan tetap atau dapat disesuaikan, sehingga bahan dengan sifat fisik berbeda dan bakteri dengan karakteristik berbeda dapat terfermentasi dengan baik.
5. Sistem pengkondisian aseptik udara: Dapat dihubungkan dengan kipas bertekanan sedang-rendah berenergi rendah untuk ventilasi. Udara diproses oleh sistem sterilisasi efisiensi tinggi dan kemudian masuk ke fermentor untuk memastikan lingkungan yang steril.
6. Spesifikasi khusus dapat disesuaikan.