I. Klasifikasi Pengering Beku Eksperimental: Pengering beku eksperimental memprioritaskan indikator kinerja seperti ukuran kecil, ringan, banyak fungsi, kinerja stabil, akurasi tinggi dari sistem pengujian, dan keserbagunaan, dapat disesuaikan dengan eksperimen pengeringan beku dengan berbagai bahan. Metode klasifikasi utama untuk pengering beku eksperimental adalah:
1. Berdasarkan struktur
① Pengering beku tipe lonceng: Ruang pengeringan beku dan perangkap dingin adalah struktur atas dan bawah yang terpisah; Pengering beku tipe ini tidak memiliki fungsi pra-pembekuan. Pengering beku tipe ini memerlukan pengoperasian manual saat beralih ke proses pengeringan setelah pra-pembekuan. Sebagian besar pengering beku eksperimental berbentuk lonceng, strukturnya sederhana, dan biayanya rendah. Ruang pengering beku biasanya ditutupi dengan penutup kaca akrilik transparan agar proses pengeringan beku mudah diamati.
② Pengering beku in-situ: Ruang pengering beku dan perangkap dingin adalah dua rongga independen. Rak di dalam ruang pengering beku memiliki fungsi pendinginan. Setelah bahan ditempatkan di ruang pengering beku, proses pra-pembekuan dan pengeringan tidak memerlukan pengoperasian manual. Pengering beku tipe ini memiliki proses pembuatan yang kompleks dan biaya produksi yang tinggi, tetapi pengering beku in-situ mewakili arah pengembangan pengering beku di masa depan dan merupakan pilihan ideal untuk mengeksplorasi proses pengeringan beku, terutama cocok untuk pengeringan beku produk farmasi, produk biologis, dan produk khusus lainnya.
2. Klasifikasi Fungsional
① Tipe rak biasa: Bahan ditempatkan secara massal di baki bahan, cocok untuk pengeringan beku makanan, obat tradisional Tiongkok, dan bahan bubuk.
② Tipe dengan alat penutup: Cocok untuk mengeringkan bahan yang dikemas dalam vial. Selama persiapan pengeringan beku, bahan dimasukkan ke dalam vial sesuai kebutuhan, tutup dipasang, dan pengeringan beku dilakukan. Setelah pengeringan, mekanisme penutup digunakan untuk mengencangkan tutup, mencegah kontaminasi sekunder dan penyerapan kembali kelembapan, serta memudahkan penyimpanan jangka panjang.
③ Tipe dengan manifold: Labu dihubungkan ke bagian luar ruang pengering untuk mengeringkan bahan yang diputar ke dinding bagian dalam labu. Labu bertindak sebagai wadah yang terhubung ke manifold di luar ruang pengering. Bahan dalam labu dipanaskan oleh suhu ruangan. Alat sakelar manifold memungkinkan pelepasan atau penambahan labu dengan mudah sesuai kebutuhan tanpa menghentikan mesin.
④ Tipe dengan fungsi pra-pembekuan: Selama proses pra-pembekuan, perangkap dingin bertindak sebagai ruang pra-pembekuan untuk membekukan material terlebih dahulu. Selama proses pengeringan, perangkap dingin bertindak sebagai perangkap air untuk menangkap kelembapan berlebih. Dengan fungsi pra-pembekuan, proses pengeringan beku, termasuk pra-pembekuan dan pengeringan, diselesaikan sepenuhnya pada pengering beku, sehingga menghasilkan efisiensi tinggi.
II. Parameter Utama yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Pengering Beku:
1. Suhu Perangkap Dingin: Perangkap dingin adalah perangkat yang menangkap kelembapan selama proses pengeringan beku. Secara teoritis, semakin rendah suhu perangkap dingin, semakin kuat kemampuan penangkapan airnya. Namun, suhu perangkap dingin yang lebih rendah membutuhkan kemampuan pendinginan yang lebih tinggi, yang menyebabkan biaya mesin dan biaya operasional yang lebih tinggi. Seri eksperimental pengering beku menawarkan beberapa suhu perangkap dingin, termasuk sekitar -50℃ dan -80℃. Pengeringan beku pada suhu -50℃ cocok untuk produk yang mudah dikeringkan beku, sedangkan pengeringan beku pada suhu -80℃ cocok untuk beberapa produk khusus. Percobaan menunjukkan bahwa kemampuan menangkap air meningkat secara signifikan seiring penurunan suhu perangkap dingin dari -35℃ hingga -55℃; namun, peningkatan tersebut tidak signifikan di bawah -55℃. Oleh karena itu, kecuali ada persyaratan khusus, suhu perangkap dingin sekitar -50℃ adalah pilihan ideal.
2. Laju Pendinginan: Laju pendinginan mencerminkan kapasitas pendinginan sistem pendingin. Dalam kondisi tanpa beban, suhu perangkap dingin harus mencapai suhu yang ditentukan dalam waktu satu jam. Misalnya, untuk pengering beku dengan suhu perangkap dingin ≤ -50℃, waktu yang dibutuhkan agar suhu perangkap dingin mencapai -50℃ sejak awal pendinginan tidak boleh melebihi 1 jam.
3. Vakum Akhir: Vakum akhir mencerminkan kebocoran pengering beku dan efisiensi pemompaan pompa vakum. Tingkat vakum pengering beku harus berada dalam kisaran yang wajar. Vakum yang berlebihan merugikan perpindahan panas dan sebenarnya dapat menurunkan kecepatan pengeringan, tetapi vakum akhir tanpa beban pengering beku, dalam hal apa pun, harus mencapai setidaknya 15 Pa.
4. Waktu Vakum: Kecepatan evakuasi tanpa beban pengering beku harus dalam waktu setengah jam untuk mengurangi tekanan dari tekanan atmosfer menjadi 15 Pa.
5. Sistem Kontrol: Sistem kontrol pengering beku bervariasi dalam jenis dan fungsinya. Untuk pengering beku eksperimental, yang terutama digunakan untuk mengeksplorasi proses pengeringan beku dan produksi pilot skala kecil, sistem kontrol harus mampu menampilkan parameter proses pengeringan beku secara real-time dan merekamnya secara otomatis; mengatur, memodifikasi, dan secara efektif menjalankan program proses pengeringan beku; dan memiliki antarmuka komunikasi untuk akuisisi dan penyimpanan data yang mudah.